Корреспонденты «Вечерней Москва» частые гости в нашем колледже.  Для подготовки специального выпуска газеты к Дню народного единства корреспондент и фотограф газеты пришли в КСУ №10 для того, чтобы сделать репортаж об многонациональной культуре нашего города и, в частности, об этнической кухне в Москве.
Особенности этнической кухни — какие они? Об блюде, давно вошедшим в общероссийскую кухню — всеми любимом плове — корреспонденту «Вечерней Москвы» рассказал педагог колледжа Азиз Дильшодович Асроров. Но, конечно, рассказывать — это одно, а вот показать, как именно нужно готовить настоящий плов — это другое.