Секреты чемпионов 12.03.2026

Готовится к чемпионату Chef a la Russe студентам помогает чемпион прошлого года — Александр Акмаев

Путь к победе начинается с работы над деталями. Наши студенты вовсю готовятся к престижному чемпионату Chef a la Russe, и на днях у них прошла по-настоящему уникальная встреча!

Специально для студентов колледжей мастер-класс провел триумфатор прошлого года — чемпион Chef a la Russe Александр Акмаев.

О чем говорили на кухне?

Александр поделился «инсайдами», которые не найдешь в учебниках:

Работа со сложными текстурами и современная подача.
Нюансы судейства: на что эксперты обращают внимание в первую очередь.
Разбор типичных ошибок, которые могут стоить баллов.

Ребята засыпали чемпиона вопросами, разбирая каждый этап подготовки под чутким руководством своего наставника — мастера производственного обучения Андреева Сергея Юрьевича.

Знакомьтесь с нашей командой:

Ситникова Виктория
Ростовцев Никита
Семенычев Владимир

Приятным сюрпризом стал визит известного шеф-повара и блогера Василия Емельяненко, который заглянул поддержать будущих коллег!

Заряженные, мотивированные и полные идей — наши студенты готовы покорять кулинарный олимп.

Желаем ребятам удачи в подготовке! Только вперед!