Мастер-класс от Максима Тисина студента КСУ №10 и сотрудника компании «Русские пироги». 24.01.2026

Пирог – многовековой символ гостеприимства и мастерства, передающегося из поколения в поколение.

Для того чтобы наши студенты могли прикоснуться к профессиональным секретам, в #КСУ10 прошел мастер-класс от Максима Тисина студента КСУ №10 и сотрудника компании «Русские пироги».

Ребята погрузились в самую суть ремесла, узнали ключевые моменты, которые лежат в основе идеального изделия:

• технологиями приготовления от замеса до выпечки;
• особенностями работы с пшеничными видами теста, что является основой для большинства пирогов;
• как добиться идеальной воздушности и структуры, которая идеально сочетается с начинкой.

Благодарим Максима и компанию «Русские пироги» за интересный урок!

Этот опыт – самый удачный рецепт, объединивший в себе только лучшие ингредиенты:

• передовые знания,
• мастерство пекаря,
• искренний интерес и вовлеченность наших студентов.