В Москве назовут «Мастеров региональной кухни России — 2026» 19.05.2026

Будут объявлены 10 победителей, продемонстрировавших мастерство в приготовлении блюд региональной кухни.

Мы гордимся что наш Колледж сферы услуг №10 принял участие и вошел в историю возраждения гастрономической истории через культурный код России.

Руководителем и основателем проекта выступает Олейников Владимир Андреевич, президент Ассоциации кулинаров «Вкус Мира РУС».

В этом году проект достиг впечатляющих масштабов:

• охватил 22 региона Российской Федерации;
• объединил 265 студентов профильных учебных заведений и 22 преподавателя‑наставника;
• включил более 700 часов практических занятий и мастер‑классов по приготовлению блюд;
• привлёк 1 800 участников отраслевой конференции;
• общий охват проекта составил более 1 миллиона человек.

За почётное звание «Мастер региональной кухни России 2026» боролись 28 участников — молодые повара, прошедшие строгий отбор и показавшие выдающиеся результаты на региональных этапах.

Проект не только поддерживает традиции национальной кухни, но и способствует развитию гастрономического туризма, популяризации локальных продуктов и укреплению межрегиональных связей.

Международный горизонт: расширение в 2027 году Организаторы анонсировали новый этап развития проекта.

• В 2027 году «Мастер региональной кухни» станет международным: к инициативе присоединятся Казахстан, Узбекистан, Беларусь и другие страны.
• Каждые четыре года проект будет выходить за пределы России, объединяя кулинарные традиции разных народов и знакомя аудиторию с национальными блюдами дружественных стран.

Такой формат призван укрепить культурный обмен и гастрономическую дипломатию.

Четвёртый год реализации проекта обещает стать особенно грандиозным событием, которое подчеркнёт роль российской кухни в мировом гастрономическом наследии.

Следите за новостями — впереди ещё больше ярких кулинарных открытий и дружеских встреч за общим столом!

Проект реализуется при поддержке:

• Российского общества «Знание»,
• Ассоциации Кулинаров «Вкус Мира РУС»,
• Общероссийской общественной организации «Союз директоров организаций среднего профессионального образования России»,
• Российского государственного университета туризма и сервиса (РГУТиС).

#мастерРоссии #региональная кухня #ВКУСМИРАРУС #РОЗ #РГУТИС #КСУ10 #Москва #салат_московский_с_красной_рыбой_и_крабом #МореКреветок